科技托稳“菜篮子”——山东寿光市蔬菜工业查询

liukang20241天前吃瓜快乐1146

工厂化叶菜培养方式、笔直农场、蔬菜树养分液调控技能、立体管道培养、传动式立体轨迹培养、数字网络控制技能……5月30日，第24届我国（寿光）世界蔬菜科技饱览会将落下帷幕，400多个新种类、80多种培养方式、100多项新技能令人眼花缭乱。在这个渤海湾畔的“蔬菜之乡”，科技让“菜篮子”愈加丰盈，让现代农业更有奔头。

蔬菜能够长在树上？集装箱里也能种菜？行走在寿光菜博会各个展馆，就好像走进了一条条绿色科技长廊，植物工厂、笔直农场、鱼菜共生、物联网监测系统等各种新技能，让观众在看菜又看景的一起，近间隔感触现代农业的魅力。一项项蔬菜科技描绘着现代农业的美好前景，一些前沿技能现已使用到实际出产中。本年历时1个多月的菜博会康复大规划线下活动，全国各地游客和农业人士蜂拥而至，仅“五一”假日观赏人次就超越45万。

地处渤海湾畔的山东省寿光市是全国重要的蔬菜出产基地和集散中心，被誉为“蔬菜之乡”。依托寿光蔬菜工业优势，菜博会向世人展现了国内外蔬菜工业范畴的先进技能、培养方式。寿光终究装着多少科技“暗码”？它们怎么推进农业出产相貌面目一新？

蔬菜科技不断更新

寿光蔬菜高科技演示园坐落寿光洛城大街，在这儿既能看到当下农业现代化的精彩场景，也能经过多种新科技、新产品想象未来农业展开。

演示园的展馆内会集展现农业出产范畴的多项前沿科技，有的现已在出产中得到广泛使用，有的则处于实验推行阶段。

5号馆内，各种蔬菜经过不同方式的园艺廊架进行培养。为了让各种蔬菜在同一时刻到达最佳展现效果，工作人员充分运用水肥一体化、人工补光、蚯蚓酶上肥等多项规范化实用技能展开办理，依据不同种类的成长特性和廊架规划因材施种，完成各个种类一起上架、效果，各类奇瓜异果争奇斗艳，展现着立体培养、笔直农业的展开潜力。这种培养方式关于犁地涣散、面积有限的区域具有重要的实际意义。

在10号馆，鱼菜共生系统、叶菜工厂化出产、特大西红柿树、空中红薯、伟人南瓜、笔直农场、多层培养、气雾培养、潮汐式培养等多种前沿科技让人眼花缭乱。展馆里还展现着太空模型培养方式，该方式运用人工补光技能、无土培养技能、环境智能控制技能等模仿作物成长所需的水、阳光、温度等，展现在太空极点条件下运用人工智能发明的环境培养蔬菜的实在场景。经过航天育种技能培养出来的茄子、辣椒和西红柿等蔬菜作物长势旺盛。

无土培养、水培蔬菜、生态农业……这些立异技能、理念在寿光已成为农业工业化的一部分，完成了经济效益和社会效益双丰收。

记者来到寿光现代农业高新技能集成演示区内的水培叶菜工厂，只见一个个长方形培养槽内栽植着生菜、油菜等多种叶菜。寿光市方立农业科技展开有限公司总司理孙敬开介绍，“比较传统培养，工厂化水培蔬菜技能有许多长处：第一是产质量量安稳。水培蔬菜成长在养分液中，从耕种、水肥到环境控制、病虫害防控等全出产流程完成了规范化。第二是持续供给才能强。传统蔬菜培养易受土壤、气候等要素影响呈现断茬歇茬，但水培蔬菜受天然要素影响小，可全年培养、不间断出产，且成长周期短，能最大极限削减气候改变对蔬菜成长的影响，十分合适订单化、规划化商场需求。第三是产品安全性高。在环境可控的前提下，水培蔬菜病虫害少，根本不运用农药，安全性更高”。孙敬开说，工厂化水培蔬菜能够完成全面蔬菜培养，关于保证“菜篮子”安全、稳产保供具有重要效果。

方舱培养近年来可谓是职业热门，不少企业都在开发、推行相关产品和方式。在寿光菜博会现场的一个集装箱引起了记者留意。步入其间，两边是分层摆放的生菜和韭菜。寿光市润发农业科技有限公司工作人员桑超介绍，这个集装箱是一座全环境移动式植物工厂，能够经过立体培养、无土培养方式培养蔬菜，还可随时移动，不受地域约束。集装箱培养经过模仿日光条件、养分液主动循环等技能，能使用于高寒高冷区域，可培养生菜、西红柿、黄瓜等30多种叶菜和果菜，一个集装箱的蔬菜产值可满意七八个人一年的需求。集装箱植物工厂选用一体化规划，光伏供电低碳节能，箱体装备物联网培养环境控制、一体化智能养分灌溉、温湿度控制、数字补光灯控制、培养养分成分监测等系统，只需按几个键，就可轻松操作，持续高效出产蔬菜。因为保温功能杰出，还能完成反季节培养。

蔬菜种业全球竞技

种业是现代农业的柱石，作为蔬菜工业链的起点，种子的重要性更是显而易见。

小小的一粒种子，却从前卡住寿光蔬菜工业的脖子。寿光市三木种苗有限公司在1998年景立时首要从事进口种子署理出售。“其时署理的国外辣椒种子一粒卖1元，一亩地得花4000多元买种苗。”董事长刘树森说，企业展开到后期，开端自主培养种子，例如用“宝禄”粉西红柿代替荷兰种子，让农户一亩地的种苗本钱从1000元降到240元。

为了打破“种业命门”，近年来，寿光借力蔬菜工业优势，深化施行蔬菜种子工程攻坚举动，支撑种业立异，经过“内培、外引+扶持”，现代蔬菜种业得到迅猛展开。现在，一所所“国字号”种子种苗科研中心在寿光相继落户，一批批种子种苗企业在寿光展开壮大，越来越多的蔬菜种子装上了优质的“我国芯”。

化龙镇李家庄村菜农李维鹏一大早摘完辣椒后，来到村头的收买点售卖。因为辣椒质量好，被收买商列为一类果，每斤价格高出几毛钱。“我种的种类是‘乐迪’，个头大、果形方正、收益高。”李维鹏表明，他从2002年开端培养蔬菜大棚，一向用国外种子。

2019年，他看到村里有人用国产种子，种出的辣椒质量好，很受客商喜爱，所以也跟着种了一年。“该种类不只上市早、产值高，而且种子的价格比国外种子廉价近一半。”和李维鹏相同，尝到国产种子的甜头后，李家庄村的菜农根本都换成了国产种子。

在寿光现代农业高新技能集成演示区内，坐落着不少高科技农企、科研组织的实验基地，在这儿进行新种类繁育。记者走进一处实验棚，来自我国农业科学院蔬菜花卉研究所的工作人员正带领学生们对培养的蔬菜新种类进行挂号、比对。与实验棚相邻的便是寿光蔬菜研制中心。该研制中心是我国农业科学院蔬菜花卉研究所与寿光协作共建的国家级蔬菜科技研制渠道，方针定位是打造世界一流的蔬菜科技立异中心和科技效果转化中心。中蔬生物科技（寿光）有限公司总司理许铁敏介绍，自落户寿光以来，研制中心活跃探索科技深度协作机制，搭建了多个学科蔬菜研制部队，树立了现代育种企业展开架构，培养了一批新种类、新技能、新效果。本年，研制中心将加速推进蔬菜育种立异攻关和效果转化，推进蔬菜智能分子规划育种立异。

2021年，寿光被归入种业复兴举动计划国家级蔬菜种业立异基地建造布局。环绕国家级蔬菜种业立异基地建造，寿光以培养要点种子龙头企业为中心，构建以工业为主导、企业为主体、基地为依托、产学研相结合、“育繁推一体化”的蔬菜种子工业系统，计划到2025年，寿光自主研制蔬菜种类300个以上、打破性种类10个以上，建成全国蔬菜新种类的展现推行和买卖渠道。

到2022年年末，已有30多家国内外头部种子公司进驻寿光，12家国字号种业研制组织相继落户；寿光自主研制的蔬菜种类达178个，种苗年繁育才能18亿株，产值10亿多元，成为全国最大的蔬菜种苗繁育基地之一。在寿光商场上，国产蔬菜种子占有率已由2010年的54%提高到现在的70%以上。

现在的寿光，现已成为国内外“种业奥林匹克竞技场”，谁的新种类在寿光站稳了脚跟，谁就在同职业中拔得了头筹。寿光菜博会开幕当天，同步举行了寿光世界蔬菜种业饱览会，参展种类包含名优新特蔬菜种类4164个，共有来自10多个国家的种业企业和国内科研院所、闻名种企等405家单位参与，搭建起蔬菜种业展现沟通、演示推行渠道。

寿光方式走向全国

一项新技能想被认可，首要要让我们看到它的实际效果，感触其对出产办理带来的改变。寿光是许多新技能的使用基地，农业新技能、新设备之所以得到广泛认可与使用，很重要的原因便是寿光有相对完善的农业科技演示推行系统，在转化和推行农业科技效果方面发挥了很大效果。

清晨天色微明，寿光洛城大街东斟灌村的彩椒商场上已是人声鼎沸，一辆辆卡车从商场驶向全国各地。菜农李保先把当天采摘的新鲜彩椒送到商场后，回来大棚持续繁忙起来。他的大棚全长260米，培养了1.5万棵彩椒。作为彩椒专业培养村，在东斟灌村像这种两三百米长的高规范大规划温室大棚随处可见。

温室规划扩展了，怎么科学办理就变得更为要害。原先的旧式大棚靠一家人就能办理稳当，而新式大棚好像一座小型厂房，怎么能在不添加人手的状况下办理好？

在大棚内的一个小铁盒周围，李保先向记者介绍，这是智能物联网系统，能主动搜集棚内空气湿度、温度等信息，直接显现在与系统相连接的手机上。“你看，我只需求动动手指点击屏幕，系统就会依照指令调理风口巨细。”李保先说，原先大棚卷帘放风等工作需求一家人忙活很长时刻，现在装备上主动卷帘机、智能物联网系统等设备，农活变得更简略了，一两个人办理几百米的大棚彻底不成问题。

现在，寿光蔬菜大棚已从第1代的小土棚晋级迭代到第7代的智能物联网“云棚”。第7代大棚使用现代数字化技能和智能化装备，包含主动温控、智能雾化、臭氧消杀、水肥一体机等，物联网使用率达80%以上，劳动出产功率提高了1倍以上，农民在家用手机就能够长途控制。各种新式设备的使用，不只使蔬菜出产办理变得愈加简略快捷，也打消了菜农们的顾忌，让他们有决心去扩展出产经营。本来一对青壮年配偶能培养2个70米的大棚，现在能够办理2个200多米的大棚，蔬菜大棚成了“绿色车间”，蔬菜园区成了“绿色工厂”。

现在，寿光具有大棚蔬菜60万亩，年产蔬菜450万吨。因为培养规划大，菜农们对机械化、智能化设备承受度高，个个都“玩得转”。经过规划化、才智化、规范化出产，出产本钱降低了，出产功率提高了，蔬菜产值与质量越来越好，解放出来的劳动力也有更多时机进入工业链的其他环节。

来到坐落丹河河畔的丹河设备蔬菜规范化出产演示园，只见大型玻璃温室内培养着一排排不同果型、不同色彩的西红柿。这儿既是各种西红柿种类的展现中心，也是多种现代化农业科技的演示中心。一株株西红柿植株高悬于温室棚顶之上，间隔地上有3米高，西红柿的根系没有长在地上，而是深扎于一袋袋基质中。工作人员介绍，这些西红柿选用无土培养、立体培养的方式，植株所需求的养分由每一个根系处的导管供给。导管内的养分物质彻底能够满意西红柿成长的需求。而这些导管的起点便是坐落西侧的一台大型智能水肥一体化系统。“温室装备的智能化灌溉设备，依据植株各个成长时期所需的灌溉需求施行最佳灌溉方式，保证植株一直处于最佳成长状况。”工作人员说。

寿光不光在当地活跃推进科技立异效果在农业出产中的使用，还将先进技能、出产规范及设备蔬菜处理计划面向全国。在许多地方，都能看到“寿光方式”融入当地农业展开的影子。

安身实践引领立异

现在的寿光是很多农业新业态、新方式、新技能和新产品的“实验田”。蔬菜工业呈现的一项项立异，简直都能在寿光找到，它们在走向商场之前，都会来寿光闯一闯。

寿光古城大街近年来一向在打造“西红柿小镇”。这儿是各种西红柿的会集培养区，也是新种类实验基地。在野虎村的一处基地内，建有两排温室大棚。每个温室前或竖立着标识牌，或张贴着宣传画，记录着棚内培养着何种西红柿新种类。村党支部书记张树铭介绍，因为野虎村菜农培养西红柿技能水平高，所以许多国内外种子企业、科研院校都会挑选来野虎村拓荒实验田。每年，野虎村都会举行多场新种类观摩会。来自全国各地的种子经销商齐聚野虎，讨论新种类的商场前景。本年菜博会期间，野虎村还举行了口感西红柿品鉴会，有41家企业的73个西红柿种类参与，展现了西红柿育种的最新效果。

我国设备蔬菜大规划培养从寿光发端，30年过去了，寿光仍然站在设备蔬菜培养技能的最前沿。“我国寿光型”智能玻璃温室坐落寿光现代农业高新技能实验演示基地才智农业科技园内，由我国工程院院士赵春江领衔规划规划，使用了120多项专利技能，在冬暖式大棚盛行的寿光，一经投用便引来社会各方重视。它处理了智能温室冬天出产能耗大的问题，而且完成整个基地出产办理的全流程云端保管、才智程控和长途控制。

寿光市把数字农业作为推进农业现代化的要害抓手，依托互联网、物联网、云核算、5G等信息技能，大力施行“数字+”工程，全方位推进理念立异、技能革新、方式更新，加速推进蔬菜工业全链条数字化、网络化、智能化。

在才智农业科技园中，经过才智化设备的使用，完成了对温室环境的严格控制，让蔬菜成长得更好、质量更高。经过才智农业科技园展现技能和智能化设备，推进寿光蔬菜工业向智能化方向进一步展开。

在寿光型智能玻璃温室内有20多个机器人，可完成授粉、运送、喷药、巡检以及分拣主动化，大大提高了农业出产的科学办理化程度与工作功率。中心机器人“小金”担任搜集汇总来自园区内一切机器人的数据信息，并在数据处理后生成指令反应给其他机器人，完成无人操作、才智出产。这台机器人便是中心大脑，也叫控制中心。当温度过高时，它会下达指令，发动温室的风机系统或外遮阳系统。假如巡检机器人巡检到叶片病斑或需叶面追肥时，它会主动下达指令，让喷药或喷肥的机器人去进行操作。

寿光与我国农科院、我国农业大学等10多家科研院校树立深度协作关系，引进数字农业龙头企业，开发使用“寿光蔬菜工业互联网渠道”，提高农业数字化、智能化、规范化水平；在一批智能化园区掩盖大型水肥一体机、智能温控、主动补光等新技能和区块链全程追溯系统；坚持用数字改造提高流转系统，成功发布“我国·寿光蔬菜价格指数”；开发农业才智监管渠道和农产品生鲜溯源渠道，将每一个蔬菜大棚、每一个批发商场、每一家农资门店都归入监管，运用渠道对农资买卖信息悉数进行主动收集，对蔬菜出产一切环节做到全链条追溯、全流程监控，完成质量服务“一张网”、剖析预警“一张图”，构建起掩盖产前、产中、产后的全工业链监管服务系统。

除了输出蔬菜，寿光还在输出人才。寿光人才展开集团农业部司理赵新宇介绍，从上一年开端，寿光聚集蔬菜工业人才资源优势，立异施行了“贾思勰·新农民举动”，展开农业人才社会化服务，供给“建种产管销”一站式人才支撑，为各地展开蔬菜工业供给人才技能支撑。“寿光依托8000多名终年在外的蔬菜技能员和114家蔬菜工业龙头企业，环绕蔬菜产前、产中、产后全周期服务，全力打造了一批蔬菜工业全程服务商。”寿光人才展开集团董事长刘子兴介绍，现在，3102人的专业人才技能团队在西藏白朗、新疆和田、海南乐东、河北雄安新区等29个区域，为当地设备蔬菜工业供给技能支撑。（经济日报记者王金虎）

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